«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» Հայաստանի Հանրապետության օրենքի դրույթներին համապատասխան, ինչպես նաև ելնելով մարդու կյանքի ու առողջության անվտանգության ապահովման և սպառողներին թյուրիմացության մեջ գցող գործոնների կանխարգելման անհրաժեշտությունից` կառավարությունը որոշում է ընդունել:
Հաստատվել է կաթին, կաթնամթերքին և դրանց արտադրությանը ներկայացվող պահանջների տեխնիկական կանոնակարգը:
Առողջապահության նախարարին` որոշման պաշտոնական հրապարակման օրվանից 5 ամսվա ընթացքում` օրենքով սահմանված կարգով հաստատել է կաթի և կաթնամթերքի մեջ ռադիոնուկլիդների որոշման և մանկական սննդամթերքի սննդային արժեքների որոշման վերլուծական ու հաշվարկային մեթոդները:
Հում կաթը պետք է խանութը ստանա օրենսդրությամբ սահմանված կարգով գրանցված և վարակիչ հիվանդություններից զերծ տնտեսությունների առողջ կենդանիներից:
Չի թույլատրվում որպես սնունդ օգտագործել կենդանիների ծնելուց հետո առաջին յոթ օրում և ծնելուց առաջ վերջին հինգ օրում ստացված հում կաթը:
Հում կաթը չպետք է պարունակի արգելակող (ինհիբիրացնող), լվացող, ախտահանող և չեզոքացնող նյութեր:
Վնասակար նյութերի քանակության թույլատրելի մակարդակները
|
Մթերքի խումբը |
Ցուցանիշները |
Թույլատրելի մակարդակները, մգ/կգ, ոչ ավելի |
Լրացում-ները |
| 1.1. Հում կաթ և սերուցք | Թունավոր տարրեր` | ||
| կապար |
0,1 |
||
| արսեն |
0,05 |
||
| կադմիում |
0,03 |
||
| սնդիկ |
0,005 |
||
| Միկոտոքսիններ` | |||
| աֆլատոքսին M1 |
0,0005 |
||
| Հակաբիոտիկներ` | |||
| լևոմիցետին |
չի թույլատրվում |
<0,01 |
|
| տետրացիկլինի խումբ |
չի թույլատրվում |
<0,01 միավ/գ |
|
| ստրեպտոմիցին |
չի թույլատրվում |
<0,5 միավ/գ |
|
| պենիցիլին |
չի թույլատրվում |
<0,01 միավ/գ |
|
| Արգելակող (ինհիբիրացնող) նյութեր |
չի թույլատրվում |
||
| Պեստիցիդներ (վերահաշվարկված` ըստ ճարպի)` | |||
| ՀՔՑՀ (α-, β-, γ– իզոմերներ) |
0,05 |
||
| ԴԴՏ և դրա մետաբոլիտներըը |
0,05 |
||
| Ռադիոնուկլիդներ` | |||
| ցեզիում-137 |
100 Բկ/լ |
||
| ստրոնցիում-90 |
25 Բկ/լ |
||
Նշենք, որ որոշումն ընդունվել է 2007 օգոստոսի 21-ին, գործում է առ այսօր:
Եվգենյա Համբարձումյան
